成都的美食天下闻名，
如果再加上美食节的话，
不知道要羡煞多少人了，
相信大家都独自吞了吞口水了吧！
小星今天就汇总了成都的各类美食，
挑战你的味蕾~
串串香在成都的大街小巷，随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、*腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、*花、藕、空心菜、排骨等各种食材往竹签上一串，客人随意选取喜欢的串串，一边涮一边吃，和火锅的吃法差不多，因而也有人称之为“小火锅”。火锅好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下，实际上这两个四川火锅的流派，一个绵里藏针，一个剑拔弩张。“重庆火锅”热情似火，红油滚滚，辣味十足，散发浓浓的牛油的香味。相比之下“成都火锅”更显其温柔，味道不似重庆火锅那么厚重，更追求麻辣的均衡。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。
白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干，还有炒得嘎嘣脆的*豆，再根据口味加酱油、醋、辣椒油。豆花嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜的代表名作。讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活←夫妻肺片夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，用精制卤水卤好，在加上精心调制好的料汁夫妻肺片→把箸入口中，便觉麻辣鲜香，软糯爽滑，脆筋柔糜，细嫩化渣。四川粉面四川粉面口味多以麻辣咸鲜为主，种类繁多，肥肠粉、酸辣粉、川北凉粉、甜水面、红油抄手、钟水饺、担担面等等琳琅满目，满足不同食客的喜好。是成都当地人每天必吃的日常小吃。也是来成都不能不吃的美食之选蛋烘糕用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的，口味众多珍珠圆子珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名总称“三大炮”川北凉粉其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。
当然除了上面这些有名的美食以外
还有许多同样美味的小吃~~
下面
就是各种美食的合集↓↓↓
怎么样是不是感觉口水都要流出来啦？
反正小星已经迫不及待想要去品尝一番啦~~~