第三章烃的衍生物
1．用何种波谱的方法可以方便地检验出溴乙烷的取代反应的生成物中有乙醇的生成？
。〖P53〗
2．为检验溴乙烷与NaOH的乙醇溶液的消去产物，先将气体通入中洗气，除去，
再通入KMnO4溶液，观察是溶液否褪色。〖P54〗
3．液态的汽化时大量吸热，用于运动中的急性损伤，如肌肉拉伤、关节扭伤等的
镇痛。〖P53〗
4．卤代烃发生消去反应的条件是，例如溴乙烷的消去反应的化学方程式为：
。〖P53〗
5．氟利昂是含有氟和氯的烷烃衍生物，化学性质稳定，无*，具有不燃烧、易挥发、易液化等
特性，曾被广泛用作制冷剂、灭火剂、溶剂等。由于它可对产生破坏作用，现已
禁用。〖P55〗
6．有*，误服会损伤视神经，甚至致人死亡。乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味
的液体，都易溶于水和乙醇。其中汽车用的防冻液是，用于配制化妆品的是
。〖P58〗
7．乙烷和甲醇的相对分子质量相近，甲醇的沸点远远高于乙烷的原因是：
。〖P58〗
8．甲烷、乙烷、丙烷不溶于水，而甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比互溶，这是因为：
。〖P59〗
9．醇发生消去反应的条件是，例如乙醇发生消去反应的化学方程式为：
。〖P60〗
10．乙醇能被酸性重铬酸钾氧化，第一步被氧化为，第二步再被氧化为
，最终溶液变为色。〖P61〗
11．在有机化学反应中，把失去或加入的反应叫氧化反应；
把失去或加入的反应叫还原反应；例如，乙醇转化为乙
醛的反应类型是。〖P61〗
12．苯酚有*，对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应立即用洗涤。〖P61〗
13．苯酚俗称，常温下，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于时，能与水任意
比互溶。苯酚晶体加入水中→溶液浑浊→加NaOH溶液→溶液变澄清→滴加盐酸通入CO2气体
→又变浑浊，这一系列反应的化学方程式为：
。〖P62〗
14．苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定。化学方程式为：
。〖P63〗
15．乙醛能与H2、HCN等发生加成反应，如乙醛与HCN发生反应的化学方程式为：
。〖P67〗
16．甲醛的水溶液又称，具有杀菌，防腐性能等。但不能用于食品。〖P68〗
17．是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，是制造染料、香料的原料。〖P68〗
18．乙酸分子中羧基上的羟基被乙氧基(－OCH2CH3)取代，生成，若被氨基取代，
就生成。〖P71〗
19．自然界的许多动植物中含有有机酸，例如，蚁酸（学名）、草酸（学名）、
安息香酸（学名）等。〖P72〗
20．十八酸俗称，是一种不溶于水的蜡状固体。羧酸比相对分子质量相当的其他有机
物沸点高的原因是。〖P72〗
21．乙酸乙酯的水解是可逆的，但是在碱性条件下的水解是不可逆的，该反应的化学方程式为：
。〖P72〗
22．油脂中含有的常见高级脂肪酸有：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸：软脂酸，硬脂酸，
不饱和脂肪酸：油酸，亚油酸。〖P78〗
23．液态油熔点低，不饱和程度高，通过加氢可转化为半固态的脂肪，这个过程称为，
也称。由此制得的油脂叫人造脂肪。〖P77〗
24．胺类化合物具有碱性，如苯胺与盐酸反应生成苯胺盐酸盐的化学方程式为：
。〖P78〗
25．常见的酰胺有乙酰胺()，苯甲酰胺()，
N,N－二甲基甲酰胺()，乙酰胺在酸性、碱性条件下水解的方程式为：
、。〖P79〗
26．在有机物的合成时，使碳链增长的方法之一是，炔烃或醛与HCN发生加成反应，生成含氰基
(－CN)的物质，再水解生成，或经催化加氢还原生成。〖P82〗
27．碳链成环可通过第尔斯-阿尔德反应来完成，例如1,3-丁二烯与丙烯酸的成环反应方程式为：
。〖P83〗
28．乙二酸(草酸）与乙醇完全酯化后，得到的有机物的名称为。〖P86〗
29．三颈烧瓶在有机合成中装置中用途广泛，三个烧瓶口中一个安装(控制温度)，
一个安装(控制滴加反应物)，一个安装(导气、冷凝回流)。〖P89〗
30．苯酚中酚羟基的检验方法是，滴加饱和溴水，现象是，或滴加FeCl3
溶液，现象是。〖P97〗