四川浓香型大曲酒标准化生产示范企业试点工作会议召开
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四川省食品工业协会、中科院成都分院、国家酒类产品监督检验中心、四川大学、食品研究院、酿酒研究所及27家白酒骨干企业于2009年3月16日至17日在崇州市举行。
四川省白酒专家组曾祖训、胡永松、李大和、庄名扬、赖登绎、徐占成、孙庆文、钟杰等亲临首家示范企业 成都长城川兴酒业有限公司视察指导。四川省食品工业协会会长范中成、白酒专家李大和分别就当前白酒形势、《四川省浓香型大曲酒标准化生产地方标准》实施方案发表意见。本标准的颁布实施将进一步规范四川白酒企业标准化生产,确保浓香型白酒质量稳定及白酒质量安全。
会议由四川省食品工业协会主办,成都长城川兴酒业有限公司承办。