「本文来源：海西晨报」
夏天上市果蔬很多，一些关于蔬菜和水果的谣言也随之而来。空心菜是万*之王，水果果皮农药残留多，吃荔枝容易得荔枝病……你是否也被这些谣言套路过呢？本报邀请市食品安全专家委员会委员、市产品质量监督检验院高级工程师林伟琦，向广大市民科普食品安全知识。
谣言
空心菜是万*之王——由于空心结构，又长在污水中，容易吸附重金属，易造成重金属超标。
真相
有研究显示，空心菜富集重金属能力强于一般蔬菜，但并不代表空心菜重金属含量就超标。空心菜的生长对水质要求高，在污水中几乎不可能生长。
此外，整个供应链对于蔬菜农残有严格检测要求，市场监管部门还定期或不定期地使用快检技术，对市面上流通的蔬菜进行抽检，保障食品安全。
近日，南汇西瓜暂时别吃，有人吃了感染H7N9病*死亡消息在一些