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郝万利

问诊“拥堵病”,成都开通33条免费公交线路


冠生园、杏花楼、新雅等本市18家企业昨天向社会承诺:企业自律,严把月饼质量关。上海市质监局也表示,今年虽然月饼企业取消了“准生证”,往年中秋节前一两周的“监查空档期”今年将得到填补。      月饼生产季节性强,制作工艺简单,今年7月1日起,准产证制度取消后,一些以前从未生产过月饼的食品企业必然会来“捞一桶金”。上海市质监局质量监督处处长朱明昨天表示,以往质监部门是在距离中秋节一个多月的时候抽查企业的产品,以赶在月饼销售旺季前公布抽查结果,作为消费者购买的参考。而临近中秋节前一两个星期就成为抽查的“空档”,取消准产证后,这个“空档”会让一些小企业有机可趁。今年中秋前市质监局将频繁出击,对这种短期生产月饼的食品企业进行突击扫荡。整治重点也从产品转移到生产过程,从小麦粉、食用植物油等原料是否有QS证,生产环境是否卫生,设备是否安全,到质量标识有无假冒嫌疑,“一切尽在掌握”,发现有问题立即责令整改停产。而各区县质监部门从8月份开始已对区域内月饼生产进行监督检查,并建立了所有食品企业的诚信档案。   昨天,市场占有率目前已经达到75%的冠生园、杏花楼、新雅、新侨等18家企业签订了质量承诺书。


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