白癜风治愈花多少钱 https://m.39.net/pf/bdfyy/bdfrczy/香菜是我们熟悉的食材，更准确的说是调味料，因为香菜的一种特殊的味道，导致有些人对它爱不起来。有数据显示，全世界平均就有15%的人是讨厌香菜的，也就是说每一百个人里面就有十五个人讨厌吃香菜。那么多的人讨厌吃，为什么做菜的时候还会放香菜呢？香菜真的一无是处吗？
香菜味道特殊，主要是因为它含有的物质是比较独特的，含有正癸醇、苯乙醛、甘露糖醇、芳香醇和壬醇等挥发油物质。香菜有40多种的化合物，其中82%是醛类物质，有些人对这些物质发出的如臭虫般的味道是很敏感的，这是天生的，就会无法忍受这样的味道，进而讨厌香菜。但是在做菜的时候，还是会加香菜，主要是因为它能够更好的提味，尤其是在凉拌菜的时候，加点香菜，味道会更鲜美，吃着会很爽口。
其实香菜的妙用，可不仅仅是调味，用香菜煮水喝，对身体健康好处多多，常喝的人真的是有福了。
香菜煮水有哪些好处？
健胃消食：把香菜切成小段，煮沸，每天喝上一杯，可以止痛消食，保养脾胃。香菜有很好的补脾养胃的效果，每天喝杯香菜煮水，还能帮助提升体内阳气，去除寒湿气，增强脾胃功能。
用香菜根煮水散热退烧治感冒：香菜根对治疗以及预防感冒的效果是很好的，感冒的时候出现发烧、咳嗽、喉咙不舒服、胸闷等现象，喝点香菜根水，都能帮助很好的缓解。在煮香菜根水的时候，加上白萝卜、生姜冰糖，退烧的效果更好，适用于儿童发烧。
辅助降血压：用香菜和葛根一起加水煮着喝，有很好的降低血压的辅助效果。香菜中，含有的一些物质有很好的降血压的效果，同时葛根的降血压效果也是很好的，血压高的不妨常喝点。医生也比较推荐用香菜降血压。
那么，有哪些人不能吃香菜呢？
香菜有很好的的营养价值，这点还是深受人们的欢迎的，但是并不是每个人都能吃香菜，下面5种人不适合吃香菜。
上火、内热外虚的人，最好不要吃香菜了，这些人吃多了香菜会出现口臭；
出汗比较重的人，有些人容易出汗，汗腺比较发达，汗液的味道还很重，吃多了香菜会加重体味；
刚做完手术的人，术后的人是比较虚弱的，吃多了可能会引发其他的病症出现；
体质差的人，特别是气虚的人，不要吃香菜了，会加重全身的无力感，人更虚弱了；
皮肤过敏的人，香菜会加重过敏的现象，有过敏情况的人，日常要注意避免吃香菜，否则过敏反反复复，难受的还是自己。
香菜虽然很臭，但是它的提味效果绝佳，菜更美味，同时香菜煮水，对身体还有很好的保健效果，帮助降血压、防治感冒、健胃消食。可以说常吃香菜好处多多，但有五类人是不能吃香菜的，可惜了。
