本文转自：海西晨报
思明小学五年（4）班张明予
指导老师：刘华恩
据说，中国历史上有66道菜与苏东坡有关。我这个小吃货决定探究一下这位古代“美食博主”的名菜。于是，近期我阅读了林语堂写的《苏东坡传》和意公子关于苏东坡相关美食介绍，不由得惊叹：苏东坡所有的美食创作，原来都源自有限的条件以及别人不要的食材。
回望那一年，东坡先生被贬*州，生活困顿。好在当地猪肉便宜，他就把肉买回来洗干净，锅里放少许水，再用不冒火苗的虚火慢慢地煨炖，做出的菜肉质达到最佳状态。吃就吃吧，他还写下令人拍案叫绝的《猪肉颂》，真有意思！
再看那一年，苏轼被贬至苦寒荒僻的广东惠州，在那里写下《食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美之能事，将其红皮白肉比作红纱玉肤，将其味道比作江瑶柱和河豚肉，还写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，成为岭南荔枝最好的“带货”广告语。
时间转到绍圣四年，苏轼第三次被贬。这次他是被贬至天涯海角的儋州，生活更加困苦，过着“食无肉，病无药，居无室，出无友，冬无炭，夏无寒泉”的生活。然而，当他发现人间至味“生蚝”，就研究出几种吃生蚝的绝妙方法……
苏东坡的人生，被贬到哪儿就吃到哪儿。他一生颠沛流离，大起大落，却还以诙谐幽默的语调，写出了多篇色香味俱全、跃然纸上的美食佳作。《豆粥》《食雉》《浣溪沙·咏橘》……他用一首首美食诗，绘制了美食地图，用食物的慰藉来感受生活的美好。在穷困的日子里，东坡先生乐观得简直能让石头开出花儿来。他这份乐观豁达，为后人带来了极大的人生启发。
